E&O Hotel 无法复制的经典

（文末有赢取酒店礼卷的方式，记得往下阅读）

经典若能复制，也只能是临摹，外表再像，神韵又岂能相同呢？

1885年，当时马来西亚尚未独立，槟城仍属于英国的海峡殖民地，而东家酒店（Eastern & Oriental Hotel）就在乔治市扎根了。那个年代的英式优雅，夹着赤道的阵阵海风，有着几分惬意感。而时至今日，就有了殖民地色彩的形容。

走进东家酒店，我当下被震住了，只因为这栋建筑的厚重感。135年的历史，那份心情自然有了一份敬畏，也佩服这一路走来多少人的付出，以致撑起了这家“古董酒店”。

去年12月，遗产翼（Heritage Wing）一改妆容后，大肆整修的以新姿态重现大家面前。这里没有高大上的奢华气派，反而处处藏着惊喜，例如酒店大堂的回声穹顶，是酒店创始人当时原有的建筑结构，以及家具摆设中，流露出不经意的优雅。

若说印象最为深刻，那应该是走廊黑白相纵的大理石棋盘地板，即时尚又有古典美。没想到，我所入住的豪华套房（Deluxe Suite）的大型浴室，也能找到相似的地板设计。豪华套房面向一望无际的海景，看那潮起潮落的海峡风光。

豪华套房分为三个厢间，依次为客厅、房间及浴室，大小面积几乎相同，让房客可以满足于任何一个厢间的体验。另外，每日都会提供烈酒、饮料、咖啡及水果，让你不用离开房间也能小酌几杯。不仅如此，遗产翼的泳池只开放给入住的房客，保留了空间的隐私。

在餐厅方面，个人推荐 Java Tree 餐厅。为何命名为爪哇树，是因为酒店户外有一颗超过百年的老树，而餐厅内部也有一幅以爪哇树为题的壁画。一栋南洋风的英式建筑，菜单岂能单调呢？

一打开，一边是娘惹菜，另一边则是西式料理，“混着吃”才是这里的主流，才能在这个充满殖民地色彩的酒店内感受文化的相互交融。而可爱之处，是餐厅的中间摆放了一个手推的甜点车，里头摆满了各式蛋糕及甜点，让人盘算着要如何下手。

在东家酒店的短暂停留，有着与世隔绝的安逸感，也真切的感受到这栋百年酒店的神韵。

Eastern & Oriental Hotel, Penang

https://www.eohotels.com/

10, Lebuh Farquhar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang

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