如果說，在黑暗中的恐懼會使你的感官放大好幾倍，那麼，在恐懼過後，在一切重歸平靜安寧，為了撫慰適才恐懼焦慮的心情，而決定泡碗泡麵時，會突然發現，這碗泡麵好似被施了魔法般，以從未有過的美味姿態滑入喉嚨、進到胃裡，整個味覺靈魂享受直接放大了一百倍！
時間回到2019年的7月，我和朋友來到了位在北京近郊的十渡風景區，將近傍晚，我們在一個可以欣賞絕美風景的平台逗留了一下，便搭著高山漂流的橡皮艇，全身溼透的回到山下，天色已經開始變暗。
我們在轉角的超市買了些食物零食，還順便在路邊的小吃店包了燒烤，這才開始慢慢走回民宿。
從十渡走回八渡，一開始我們還津津有味地吃著烤串，不停讚嘆怎麼可以烤得這麼好吃的時候，突然，四周的燈光全都消失了，沒有任何店家，只剩偶爾出現的幾輛車從身旁呼嘯而過。一個瞬間，就從滿足轉為恐懼。 朋友的手機早已徹底關機，我的也只剩一點殘餘的電量，火速打開手電筒，靠著照明度僅有一步距離的燈光，緊緊扶著彼此的手，一路快走半跑的，只想快點回到民宿。 走到一半時，「碰~~~~碰！」的聲音突然響徹山谷，同時，四周亮了一個瞬間，又重回黑暗，開始放煙火了！原本看煙火該是件浪漫的事，但此時此刻的我們，只覺得它更加深了夜晚峽谷的可怕程度。 煙花的聲音在峽谷中好似被放大了數百倍，不是平常聽到的「咻~~~蹦」，而是「碰~~碰」如砲火般轟隆隆的聲音，兩側的岩壁也在瞬間被照成了鬼魅般的橘紅色。如果這時從上往下看去，畫面大概會是，天空被五顏六色的煙火照得絢爛，夾雜著人們唱KTV高亢的聲音，而地上兩個小小的人影緊握微弱的白光，深陷於自己營造的恐怖情緒，快速移動中。 最後，終於終於，其實應該不到十分鐘，看到路邊一整排的民宿時，總算鬆了一口氣，緊繃了一整路的手也放鬆下來。 回到房間，吃著剛才買的燒烤，不知道是不是因為太過緊張，飢餓的肚子始終填不飽，於是我們目標一致的，視線都聚焦在了塑膠袋裡的那兩碗泡麵。
吃下去的瞬間，簡直是無法相信的感覺，怎麼會這麼好吃！它已經不只是我心心念念了一年，在台灣一直很想吃的泡麵了，而是自從第一次吃過它後，覺得最最好吃的一次，果然，有時候心理因素還是會對味覺產生影響的。
而為什麼會說是心心念念的泡麵呢？我吃的這碗是老壇酸菜牛肉麵，每次去大陸都一定會帶好幾包回家，而那時候已經將近一年沒吃到了，沒想到再次吃到居然是在這種情況下！只能說這碗泡麵，賦予了這樣一個心驚膽顫的夜晚，一個美好又幸福的結尾。
